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JAMAICA

Blue Mountain

Ein Kaffee mit dem unverkennbaren Duft von Kakao, der Sie in die Wärme seines Ursprungslandes entführt.

Formate:

  • 1 kg Kaffeebohnen

  • 250 g 

BESCHREIBUNG

 

Jamaika ist einer der besten Arabica-Kaffees der Welt. Der Name "Blue Mountain" leitet sich vom Produktionsort ab. Dieser Kaffee wird in den großen Bergen bis zu einer Höhe von 2.453 Metern angebaut. Nur 20% der Produktion wachsen über 1.200 Meter hinaus. Und es kann Jamaica Blue Mountains genannt werden. Der Rest der Produktion, die in tieferen Lagen wächst, heißt Jamaica High Mountain oder Low Mountain.

 

Die hohen Kosten sind auf die Produktion zurückzuführen. Das Wachstum dieses Kaffees ist sehr langsam und es kann bis zu 10 Monate dauern, bis die Steinfrüchte reif sind.

 

Die Besonderheit dieses Kaffees ist, dass er in kleinen Fässern aus weißer Eiche und nicht in normalen Jutesäcken verkauft wird.

Die Blue Mountains sind sehr beliebt und gelten als einer der vollständigsten Kaffees der Welt. Die Typica-Sorte dieses Kaffees ist bekannt für seinen delikaten und weichen Geschmack.

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Aroma

Säure

Ausgewogen

Geschmack

Global

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Abgang

Körper

GESCHMACK

 

Ein Kaffee mit einem intensiven, aber angenehmen Aroma und einer perfekten Balance zwischen Säure und Körper. Ein weicher Geschmack, eine leichte Säure und ein angenehmes Aroma zeichnen einen der berühmtesten Kaffees der Welt aus.

 

Aroma: 8,25

Geschmack: 8.00

Säure: 7,75

Körper: 8.00

Nachgeschmack: 8.00

Kontostand: 8.00

Insgesamt: 8,50

Einheitlichkeit: 10.00

Tasse: 10.00 Uhr

Süße: 10.00

 

Endergebnis: 86,00

EIGENSCHAFTEN

 

Herkunft: Jamaika

Typ: Arabica

Qualität: Blue Mountain

Verarbeitung: Gewaschen - In der Sonne getrocknet - Von Hand ausgewählt