kenya.png

KENYA

AA Top

Ein Kaffee mit dem unverkennbaren Duft von Kakao, der Sie in die Wärme seines Ursprungslandes entführt.

Formate:

  • 1 kg Kaffeebohnen

  • 250 g 

BESCHREIBUNG

 

Die Kaffeeproduktion in Kenia ist die wichtigste Aktivität des Landes. Die Plantagen, die größtenteils in den Händen der Europäer liegen, umfassen weite Gebiete, während die Indigenen nur eine begrenzte Anzahl von Plantagen haben. Es gibt zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe mit rund 300.000 Kleinbesitzern, die von über 150.000 Genossenschaftsunternehmen vertreten werden.

 

Der intensive Anbau von Kaffee, auch auf 2 Hektar Land. Insgesamt gibt es in Kenia 850 Plantagen, von denen 300 unter 21 Hektar und 540 über 21 Hektar Land liegen.

Kaffee wird hauptsächlich in den Gebieten KIAMBU, THIKA, RUIRU, MITUBIRI, MAKUYU, DONYOU SABUK, RIFT VALLEY, NYERI und TRANS NZOIA in fast allen Höhen zwischen 1500 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.

 

Die Haupternte findet von Oktober bis März statt, während die Verarbeitung und Auswahl des Kaffees von Juni bis Januar in den Gebieten Kiambu, Thika, Ruiru und von August bis Februar im Westen des Rift Valley erfolgt.

"AA" zeigt eine Auswahl von Körnern an, die größer als normal sind.

KENYA.png

Aroma

Säure

Ausgewogen

Geschmack

Global

ruota aromi_KENYA.png

Abgang

Körper

GESCHMACK

 

Ein Kaffee mit einer ausgeprägten Säure und einem guten Körper. Klare Noten von Zitrusfrüchten und Früchten, ein unverwechselbares Aroma, Noten von Jasmin und Zeder.

 

Aroma: 8.00

Geschmack: 8.00

Säure: 8.00

Körper: 8,25

Nachgeschmack: 8.00

Kontostand: 8.00

Insgesamt: 8.00 Uhr

Einheitlichkeit: 10.00

Tasse: 10.00 Uhr

Süße: 10.00

 

Endergebnis: 86,25

EIGENSCHAFTEN

 

Herkunft: Kenia

Typ: Arabica

Qualität: Gourmet AA Top

Verarbeitung: Gewaschen - In der Sonne getrocknet - Von Hand ausgewählt