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BESCHREIBUNG
Im letzten Jahrhundert erreichte Kolumbien den zweiten Platz in der weltweiten Kaffeeproduktion und den ersten Produzenten von gewaschenem Arabica.
Die Steinfrüchte werden zweimal im Jahr geerntet: zwischen April und Mai und zwischen Oktober und Dezember mit der Pflückmethode. Die Zubereitungsmethode ist der Schweizer Prozess.
Colombia Supremo ist zwar entkoffeiniert, hat aber einen guten Körper und eine mäßige Säure mit Aromen von frischem Obst über Schokolade, Walnussnoten bis hin zu Toast und Keksen.
GESCHMACK
Entkoffeinierter Kaffee mit Wasserverfahren. Ein Kaffee, der einen guten Körper, Süße und eine angenehme Säure hat.
Mittlerer Braten :
Säure
Aroma
Süße
Körper
Tostatura media:
Acidità
Aroma
Dolcezza
Corpo
EIGENSCHAFTEN
Herkunft: Kolumbien
Typ: Entkoffeinierte Arabica
Qualität: Kolumbien Gourmet
Verarbeitung: Entkoffeiniert - Acqua-Prozess